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「グルマン」とは?


「グルマン」とは

 
株式会社グルマンは、東京都八王子市にてチョリソーを中心とした
メキシカンフーズ等、食肉製品の製造販売を行っております。
自社工場で加工を行い、お客様の元へお届けしております。
弊社の看板商品であるチョリソーは、主原料である豚肉の選定から、
十数種類の香辛料の配合など、日本人の口に合うように、
研究を重ねて完成させました。今では、個人のお客様から、
ホテルのバー、レストラン、ステーキハウス、焼肉店等の飲食店様に
ご愛顧いただいております。


「グルマン」が選ばれる理由


  理由1 
日本人好みの味を研究

チョリソーを始めとした、弊社の食肉製品は、原料の選定と配合量にこだわり続け、何度でも食べたくなる日本人好みの味に仕上げております。創業当時から多くのお客様にご愛顧いただいており、これも積み重ねた味の研究によるものだと考えております。
 

 

  理由2 
  特製スパイスの旨み

 
弊社では多種多様のスパイス(香辛料)を使用しております。各製品に合うスパイスを選定しどうしたら素材を生かした味が出せるのか試行錯誤を繰り返してブレンドしております。完成したシーズニングは、全てグルマンオリジナルスパイスとして、他では味わえない奥深い風味と旨みを持っています。

  理由3 
選び抜かれた素材で
納得の品質

弊社の食肉製品は、納得の品質に仕上がるまで素材の選定を行っております。例えば、生チョリソーには国産豚肉のみを使用し、よりジューシーで旨みがあふれるようにしております。製品ごとに一番よい品質が保てるようにするには素材選びが重要です。弊社では、納得のできる品質を保つために素材選びにも力を入れております。
 
 

  理由4 
  肉と香辛料の
配合バランス  

 弊社では、主原料である肉と特製スパイスなど原材料のバランスにこだわりがあります。各素材のバランスが少しでも崩れると、納得の味が出来上がりません。妥協をせずに自信が持てる味に仕上がるまで、時間をかけ、何度も配合のバランスを調整しました。その結果、完成した弊社の製品は、どれもが自信作に仕上がっております。


「グルマン」のお客様



 
グルマンは、現在様々なお客様よりご愛顧いただいております。

 
チョリソーを始めとする弊社の食肉製品は、バーやレストランなどの飲食店様等に、幅広くご愛顧いただいております。特に、弊社の看板商品である辛口ソーセージ ”チョリソー” は、大変ご好評いただいており、全国からリピートのご注文をいただいております。また、タコミートやチリコンカルニといったスパイシーミートも、様々なジャンルのメニューで使用され、人気メニューとして活躍しております。
これからも、皆様がおいしいと思える食品を作り、召し上がられる方を笑顔にする味を守っていきます。